Что такое фуд-скетчинг

Популярный в последние годы скетчинг — быстрые зарисовки — вполне можно объединить с фуд-фотографией. Вместо того, чтобы делать кадры своим смартфоном, попробуйте зарисовать свою еду. В книге «Скетчинг маркерами с Анной Расторгуевой» рассказывается о том, как сделать свою первую вкусную картинку и почему это занятие вам точно понравится.

Почему фуд-скетчинг — это здорово

Популярность жанра кулинарных зарисовок связана с модой на фуд-фотографию. Многим нравится фотографировать свой завтрак, обед из трёх блюд, перекус или ужин. Так что можно даже не выходя из дома нарисовать традиционный наваристый борщ или экзотичные устрицы.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Рисовать еду можно где угодно. Пойти в кафе и набросать в блокноте капучино и чизкейк.

Или привезти зарисовку из путешествия: острый Том-ям или шакшука запомнятся надолго. Даже в беглом скетче можно ухватить самую суть блюда и общее настроение, а занятные комментарии сделают работу еще более памятной.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

С чего начать?

Первым делом нужно выбрать рецепт, который вы собираетесь проиллюстрировать, и понять, как это сделать лучше.

Начинайте с яблок

Начните с фруктов и овощей. На простых формах легче проследит расположение светотени и отработать плавность градиентов. Возьмите 1-2 объекта, старайтесь попасть в характер формы и проработать объём. Сравнивайте разные фрукты и овощи, их масштабы, текстуры и детали.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Изучайте текстуры и техники на пирожных

Сладости — лидер фуд-скетчинга. Тут каждый — начинающий и опытный скетчер — хоть раз да отметился. А всё благодаря разнообразию цветов и текстур: крем, шоколад, глазурь.

Гладкие ровные заливки отлично подойдут для джемов и сиропов, а бархатистая неровность штриховки передаст текстуру бисквита.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Напитки покрепче

Рисовать напитки тоже страшно интересно. Тут мы сталкиваемся сразу с несколькими задачами. Сначала нужно изобразить емкость, в которую налит напиток: передать материал и форму. Вот, например, граненый хрусталь, сотканный из бликов и теней, или гладкое толстостенное стекло, где просвечивает напиток.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Старайтесь как можно точнее уловить светотеневой контраст и расположение отдельных световых пятен. Но не забывайте и про сам напиток, его цвет и степень прозрачности. Можете даже добавить фрукты или лед.

Экспериментируйте с композицей

Некоторые блюда хороши в любом виде. Но есть и такие, что лучше выглядят в разном состоянии: готовом или на стадии ингредиентов. Например, выпечка и десерты итак аппетитны и узнаваемы. А вот о рагу этого не скажешь. Оно будет здорово выглядеть в виде отдельных ярких ингредиентов: специй, овощей, мяса, разложенных на столе перед нарезкой.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Национальная кухня

Национальная кухня — мощный источник вдохновения. Загляните в книгу рецептов других стран. Многие блюда где-то сервируют в традиционной посуде: узбекский плов, японские суши или даже американский фастфуд. Поищите колоритные детали для ваших рецептов.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Ограничьте палитру

Как правило, весь эффект от рисунка строится на соотношении двух-трех цветов. Они могут быть подобными или контрастными. В контрастных натюрмортах можно использовать меньше полутонов. Важнее уловить и передать разницу в цвете. К примеру, рататуй — настоящий карнавал красных томатов, зеленых кабачков и фиолетовых баклажанов.

Выбирайте три цвета и смешайте в нужных пропорциях, как ингредиенты блюда.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Другой вариант — подобие цветов. Например, борщ: свекла окрашивает весь суп, и хотя есть небольшие нюансы в виде оранжевой морковки и розовой картошки, общий тон — красный. В такую композицию интересно ввести едва заметный контраст в виде веточки петрушки.

Заголовок и подписи

Кулинарная книга включает заголовок и подписи. Они выводят иллюстрации на новый уровень, делают ее прикладной и функциональной. Место для названия и текстового блока с описанием рецепта нужно подготовить заранее. Можно имитировать журнальную верстку, чтобы придать рецепту более привычный и законченный вид.

tvorchestvo - Что такое фуд-скетчинг - творчество, скетчинг, рисование

Тортики, супчики, салаты — постарайтесь сначала нарисовать блюдо, а только потом есть съесть. Узнать всё о фуд-скетчинге, а также научиться делать тревелбуки, натюрморты, портреты и интерьерные зарисовки можно в книге «Скетчинг маркерами с Анной Расторгуевой».

По материалам издательства «Манн, Иванов и Фербер».

0
Материал от

рисование, скетчинг, творчество

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Копирование материалов разрешено с активной ссылкой на источник. Права на материалы партнеров принадлежат их авторам. По вопросам сотрудничества писать kit@artdelivre.ru. 2018 (с) artdelivre.ru Политика конфиденциальности

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля