Мы привыкли видеть брауни как десерт без прикрас: плотный квадратик из темного шоколада с мягкой серединкой — самое что ни на есть шоколадное лакомство. Что может быть проще? Но представьте: под обложкой вас ждут 45 (!) рецептов этого десерта. Кажется, столько выдумать просто невозможно — но Ульяне Юрьевой удалось. И не просто придумать несколько рецептов брауни, а открыть целую моно-кондитерскую. А теперь вы сможете приготовить волшебный авторский десерт, не выходя из дома.
Особенности книги:
- Книга уникальных авторских рецептов от основательницы знаменитой моно-кондитерской BrownieMama.
- Базовые рецепты из всех видов шоколада откроют бесконечный простор для экспериментов: просто добавляйте любимые специи, ягоды, ликеры.
- Научитесь печь блонди — брауни из белого шоколада и еще множество десертов: брауни-мороженое, брауни-чизкейк, брауни-печенье, веганские и глютен-фри брауни.
- Узнаете рецепт самого первого брауни в истории и множество удивительных фактов: например, как связаны брауни и домовые.
- «Вкусные» описания рецептов и фотографии, от которых сердце начинает биться чаще и рука сама тянется к шоколаду.