Пожалуй, книга известного фуд-блогера Кати Иващенко «Что на ужин?» не будет лишней ни на одной из полок. Ведь вряд ли вы будете спорить с тем, что ужин — самая сакральная из трапез, финальный аккорд дня. Он просто обязан быть вкусным и красивым, чтобы поднять настроение, если день не сложился, и еще больше воодушевить — если он был удачным. Блюда, собранные в этой книге вдохновляют, дарят тепло и силу, не зависимо от того, будничный ли ваш ужин, или праздничный, романтический или деловой, проходит в узком семейном кругу, или стол накрывается для большой компании.

Здесь собраны простые и проверенные рецепты: хрустящая курица с фасолью, лосось в апельсиновой глазури и кокосовый рис, паста с креветками, вялеными томатами и сливками, шоколадный кекс с грушей и знаменитый тирамису с малиной.

Будет много креветок, рыбы и блюд из птицы, много лимонов, тимьяна и томатов, а еще бесконечное вдохновение и фотографии, в которых осталась частица любви.

Особенности книги

• Книга-конструктор ужинов: просто выберите гарнир, салат, горячее — рецепты из всех разделов прекрасно сочетаются между собой.
• Идеи заправок и закусок: сможете приготовить домашний майонез, соус песто, хумус и даже рикотту.
• Узнаете, как оригинально приготовить простое пюре и вкусно запечь картошку.
• Научитесь делать пончики из цукини, домашние бургеры и сэндвичи с мороженым — дети будут в восторге.
• Ингредиенты в большей части рецептов заменяемы — не бойтесь экспериментировать и придумывать собственные шедевры!

Фотогалерея

Об авторах

Катя Иващенко — основательница кафе «Fika», шеф-кондитер пекарни «Сахар» и участница кулинарного шоу «МастерШеф». Любитель скандинавской кухни и культуры, мама двоих сыновей.