Эта книга — настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь все собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания. Этим всем автор щедро делится и надеется, что с помощью безе, шоколада и заварного крема мир станет чуточку лучше.
Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты — настоящее произведение искусства. Смотришь на них и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой!
«Искусство на десерт» — новинка в мире десертов и их подачи. Книга от уникального шеф-кондитера Жизель (Гузель Магдиеевой). Глубокий синий цвет обложки дополнен самым узнаваемым десертом Жизель, пленкой вельвет и золотым тиснением. 192 полосы на качественной меловке и уникальный контент: рецепты, техники и знания европейских школ.
