Вино — это приглашение к путешествию. И эта книга — лучшее тому доказательство, ведь все тексты и фотографии, которые вы найдете на ее страницах, говорят об этом. Путь начинается с открытия невероятного разнообразия сортов винограда и терруаров, которые существуют на нашей планете. Затем вам предстоит знакомство с виноделами и их работой, которую они выполняют на виноградниках и в винных погребах. И, наконец, вы познакомитесь с миром дегустации и с невероятным разнообразием вин со всех континентов.
Вы узнаете все о винограде и вине:
- различные сорта винограда;
- терруары и их характеристики;
- методы и этапы производства вина.
Научитесь выбирать, хранить и дегустировать вино:
- как расшифровать этикетку;
- как купить вино по справедливой цене;
- как обустроить винный погреб;
- как правильно подобрать блюдо и вино;
- тонкое искусство дегустации.
Отправляйтесь в тур по известным виноградникам мира:
- регионы Франции и другие страны Европы, США и Канада, Южная Америка, Южная Африка, Австралия и Азия;
- 37 карт винодельческих стран и регионов;
- 240 обзоров регионов и вин со всего мира;
- описание более 60 производителей самых известных вин в мире.
В книге более 700 фотографий и таблица винтажей. Предисловие Оливье Пуссье, лучшего сомелье мира.
