Во времена, когда путешествия в далекие страны, к которым мы так привыкли за последние несколько десятилетий, становятся не только роскошью, но и недостижимой мечтой, — в такие времена особенно хочется иметь в своем доме все, что напоминало бы, приближало бы, реализовывало бы наше желание окунуться в мир любимого места. Например, Италии. А Италия во многом у нас связана со вкусной домашней едой. И особенно с восхитительно вкусными сладостями, которые готовятся в Италии уже много веков и завоевали несомненное лидерство во всем мире.
Cantucci — бискотти из Тосканы, Capigliette — самые красивые и уникальные тарталетки с Сардинии, Pabassinas, Crostata, Sbriciolata, Torta della Nonna — съедобный эквивалент теплых объятий вашей любимой бабули в цветастой блузке, Bomboloni alla Crema, Cannoli и, конечно, Cassata — триумф, сверкающая драгоценность, венец экстравагантности в стиле барокко с декором в стиле рококо, королева итальянского кондитерского канона… — этим волшебным десертам нет конца. И их, более 80 изделий, вы сможете приготовить сами. Разумеется, и Gelato тоже. И почувствовать Италию гостьей в вашем доме и насладиться общением с нею.
Пять причин купить
- Более 80 солнечных десертов: итальянские печенья, торты, тарты, пирожные, джелато.
- Множество исторических фактов о кондитерском искусстве Италии и зарисовок о повседневной жизни итальянцев.
- Советы по консервированию, приготовлению кремов, марципана и даже домашнего сыра.
- Теплые атмосферные фотографии, которые переносят на улочки Средиземноморья и в гости к итальянским хозяйкам.
- Книга-утешение для всех, кто скучает по южным путешествиям и хочет подсластить жизнь себе и близким
