Пироги и компания. Киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги

Поделиться

Хотите наполнить дом уютом — испеките пирог. Хотите порадовать друзей, которые только что переехали, — испеките пирог. Хотите отвлечься от проблем, занимающих все внимание… Пеките!

В своей новой книге автор раскрывает секреты приготовления теста — идеальные киши, тарты, закрытые и открытые пироги по рецептам из книги вам гарантированы. Шпаргалка по большинству видов дрожжевого теста позволит вам оперативно сориентироваться в том, как его замесить и сформовать. И получить миллион благодарностей от довольных дегустаторов ваших булочек или пирожков. Каждый рецепт новой книге Татьяны Назарук неоднократно проверен не только автором, но и многочисленными читателями ее популярного интернет-проекта «Вкусный блог».

Вдохновляйтесь, дерзайте и пеките! Все получится!

Пять причин купить

  • Новая книга от хозяйки «Вкусного блога» (VkusnyBlog.ru) — более 50 рецептов, проверенных тысячами читателей.
  • Научитесь делать сладкие и несладкие пироги: от классических с повидлом и капустой до оригинальных — с шоколадом и виски, с лососем и брокколи.
  • Узнайте кулинарные секреты: как работать с рубленым тестом, что делать, если дрожжевое тесто не поднимается, как освежить черствую выпечку.
  • Попробуйте любимую выпечку разных народов: польский маковец, финский пирог, парижский флан, пляцок «Вышиванка».
  • Найдутся и рецепты булочек для бургеров, беляшей, хачапури, брецелей, ромовых баб. В любой непонятной ситуации — пеките!

Об авторах