Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография

Поделиться

Вы любите вино и часто покупаете его? Испытываете иногда затруднения при выборе вина? Стесняетесь расспросить о вине продавца или сомелье?

Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. В человека, способного сделать правильный выбор, понимающего вино и хорошо ориентирующегося в нюансах сочетаний вин и блюд. В гостя, с которым приятно поговорить любому сомелье. В хозяина, знаниям и эрудиции которого будут удивляться ваши друзья. Наконец, в того, кто получает за свои деньги именно то, что хочет. А с помощью уникального авторского теста, с которого начинается книга, вы сможете выбрать свой подход к вину, а некоторые — и свою будущую профессию.

  • Незаменимый базовый курс для всех, кто задумывается о карьере в винной индустрии или просто хочет наслаждаться благородным напитком осознанно.
  • Пройдите уникальный авторский тест и разберитесь в своих отношениях с вином.
  • Научитесь ориентироваться в винных картах, определять качество вина и выбирать за свои деньги лучшее в магазине или ресторане.
  • Узнайте удивительные исторические факты, схемы производства вин, характеристики сортов.
  • Книга богато иллюстрирована: пошаговые схемы, красочные фотографии, архивные снимки — и станет превосходным подарком каждому гедонисту.

Об авторах